Nach einer alten Haus-Rezeptur wird unser edler Mandelstollen gefertigt. Anstelle mit Rosinen und Sultaninen wird er mit einem hohen Anteil an handverlesenen Mandeln verbacken. Diese sorgen für das unverwechselbare Aroma dieser weihnachtlichen Köstlichkeit.
Im Gegensatz zum Dresdner Christstollen benötigt der Mandelstollen keine Reifezeit. Er kann frisch verzehrt werden.
Mandelstollen
Weizenmehl, Butter, Mandeln süß und bitter (11,8%), Sukkade und Orangeat (Cedernfruchtschalen, Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säurungsmittel: Citronensäure), Zucker, Wasser, Backhefe, Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronenschalen zerkleinert, natürliches Aroma, Verdickungsmittel E466), Margarine, Vollmilchpulver, Salz, Dekorzucker (Dextrose, Weizenstärke, Fett- pflanzlich gehärtet ( Raps)), Gewürze
